秋葵怎麼做寶寶可以吃 怎麼處理秋葵比較好
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寶寶怎麼吃秋葵比較好,怎麼處理秋葵寶寶才能吃,什麼樣的秋葵給寶寶吃比較好呢,本站小編就來說說吧。
寶寶吃秋葵要吃熟秋葵,不能吃生秋葵。因爲生秋葵中含有一些黏液蛋白,寶寶食用或接觸之後有出現過敏的可能,而完全蒸熟的秋葵中黏液蛋白已經變性,失去活性,此時給寶寶食用不容易出現過敏的情況。
不過,秋葵上面附有一層細小的絨毛,寶寶的腸胃較弱,吃進肚子後會產生不適反應,建議在烹飪秋葵前先過水焯一遍。
寶寶吃秋葵可以用蒸和煮的方式,使秋葵足夠軟爛,易消化。給寶媽推薦幾款秋葵輔食,秋葵的口感也會隨之改變一些,總有一種寶寶是喜歡噠!
秋葵雞蛋羹
材料:雞蛋1個、秋葵半根、溫水1小碗
做法:
1、雞蛋洗淨打散,加溫水,邊加邊攪拌,攪勻,用濾網過濾,如果有泡泡要撇去;
2、秋葵切片,放在雞蛋液上面;
3、蓋上蒸碗自帶蓋子,大火隔水蒸8分鐘即可。
秋葵鮮蝦粥
材料:大米70克、秋葵1根、去蝦線的蝦50克、胡蘿蔔一小節、生薑小塊
做法:
1、大米洗淨,浸泡30分鐘,倒入鍋中,加清水,大火煮開,小火慢慢熬煮;
2、將去蝦線的蝦,剁成蝦泥,加入切好的生薑絲,醃製10分鐘;
3、胡蘿蔔去皮,切成碎末,秋葵洗淨焯水,切成薄片備用;
4、不時攪拌粥,待米開花之後,加入胡蘿蔔碎和秋葵和剁好的蝦泥;
5、最後帶所有的食材都熟後,關火即可。
秋葵炒雞蛋
材料:秋葵1根、雞蛋1個、去蝦線的蝦50克、伊威牛肉酥一包
做法:
1、秋葵洗淨焯水,切小塊備用;
2、熱油熱鍋,倒入雞蛋炸成嫩嫩的蛋花,弄碎之後盛出備用;
3、去蝦線的蝦切塊倒入油鍋中,翻炒至變色;
4、最後加入秋葵翻炒和蛋花繼續翻炒至熟透;
5、最後,加入伊威牛肉酥,拌勻。
秋葵蝦皮豆腐羹
材料:秋葵1根、蝦皮8g、豆腐80g、胡蘿蔔20g
做法:
1、蝦皮用清水浸泡後撈出;
2、胡蘿蔔切碎末,秋葵切片,豆腐切小塊,蝦皮切碎末;
3、鍋中加少量油,加入蝦皮、豆腐塊,翻炒一下;
4、鍋中加入適量水,沒過豆腐,加入秋葵和胡蘿蔔末;
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