苔蘚真的能吃嗎 要不要吃苔蘚
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關於苔蘚,有人說不能吃,因爲苔蘚植物無法滿足人體所需的能量、口味等任何方面的需求,因此它沒有食用的價值。那麼苔蘚真的能吃嗎?不要吃苔蘚?下面本站小編帶來介紹。
不要吃,因爲吃苔蘚不能帶來多少收益,帶來的風險反倒很大。
先說沒營養,苔蘚植物是比較原始的植物,它們身體裏沒有運輸水分和營養的管道,這對生產和富集營養影響很大,除了構建自己的細胞,基本上沒啥多餘的營養儲備。
我們通常吃的蔬菜嫩莖葉,都是植物生長活動旺盛的部位,這些部位通常聚集了大量營養物質,所以動物喜歡吃嫩葉,至於說花果就更不用說了,苔蘚繁殖靠的是孢子,不需要引誘動物來吃。苔蘚,緩慢的生長,緩慢的積累,壓根就沒啥營養儲備,也就沒有吃的必要了。
再來說毒性,之所以沒有蟲子和食草動物打苔蘚的主意,一是因爲裏面含有一些多酚類或者萜類化合物,有極強的拒食能力,根本不能下嚥啊。再者就是,有些種類裏面還有一定的毒性物質,比如說,耳葉苔科植物可引起強烈的接觸性皮炎,地錢素可以影響血管功能,這些都是潛在的風險。
除了本身的毒性,還有附加的風險,苔蘚喜歡的溫暖潮溼生活區域,也是真菌等微生物喜歡的生活區域,在苔蘚上難免會混雜一些微生物,而這些微生物很可能是有毒的。
所以,在野外即便肚子再餓,也不要打太苔蘚的主意了。
雖然苔蘚很小,雖然苔蘚不能吃,但是這不意味着苔蘚不重要,恰恰相反,苔蘚的出現,與恐龍甚至人類的出現,密切相關。
苔蘚是最早登上陸地的植物。立體結構的出現,讓地面成爲新的競爭空間。第一波生物風化現象隨之而來。雖然苔蘚很弱小,甚至可以說似孱弱,但是苔蘚的登陸,開始啃食大量的岩石,促進了生物風化作用。
苔蘚植物製造的土壤爲高大陸生植物出現創造了條件,因爲有土壤,才能固着高大的枝幹,單單有岩石可不行。與此同時,苔蘚強大的風化作用讓豐富的營養進入海洋,大大促進了海洋藻類光合作用,進一步改變了地球大氣的成分,爲大量陸生動物的出現,創造了條件。
從這些角度看,你還覺得苔蘚渺小嗎?
即便是在今天,苔蘚仍然承擔着裸地拓荒者的任務,爲高等植物和動物維護和拓展生存空間。另外,苔蘚中的抗微生物成分,很可能會成爲新的抗生素的備選方案,當然,這還有待於科研人員來探索和轉化,咱們自己就別瞎折騰了。
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