學齡前兒童飲食的特點是什麼？ 學齡前兒童應該多吃什麼最好？

學齡前兒童飲食與其他時期相比有什麼特點？學齡前兒童是成長髮育的黃金時期，此時應特別注意飲食的合理安排和身體所需的各種營養元素。在這裏，科學普及學齡前兒童的飲食方法，決不能錯過。

學齡前兒童飲食原則

飲食安排特別注意平衡飲食，食物花色品種多樣，粗糧交替，肉菜組合，乾燥稀少，硬度適中。學齡前的孩子最好一天做三餐兩點。

飲食衛生習慣主要有不挑食、偏食、按時飲食、不暴飲暴食、餐前、食前洗手、不吃不潔食物、餐時不看書、不看電視、不笑、餐後不做劇烈運動等。

爲了保證嬰兒攝取所需的營養，最好的方法是儘量保證孩子每頓飯吃五種食物，即穀類、水果、蔬菜、牛奶、肉類和豆類。也許你不能每天讓孩子的攝入達到各種食物的標準推薦量，但是如果能儘量提供各種健康的食物的話，一兩週的時間，孩子最終也能得到必要的營養。

要講究色、香、味、形以引起孩子對食物的興趣。可讓孩子主動參與食物挑選和製做，這不僅能豐富孩子的烹調知識，學會力所能及的本領，也使孩子心理上對食物產生興趣，從而吃得津津有味，食慾大增。

注意兒童在生長髮育期需要大量蛋白質，蛋白質質量優良，即攝取肉、禽、蛋、豆類蛋白質，但不宜多吃高脂肪食物。

接下來，讓我們瞭解適合學齡前兒童的食物。

學齡前兒童應多吃什麼食物

全麥食品。全麥麪食不僅包括麥胚和麥麩，也是纖維素的優良來源。不含脂肪，熱量低，複合碳水化合物豐富，含有b族維生素(葉酸、煙酸、硫胺素)、維生素e、鉀、硒、鐵等營養素。

蛋類。雞蛋、鴨蛋、鴿子蛋都提倡孩子吃全蛋，蛋類不僅是優秀的蛋白質來源，蛋黃中的卵磷脂吸收後釋放的膽鹼也能合成乙酰膽鹼，乙酰膽鹼能顯着改善孩子的記憶力。另外，蛋黃中鐵、磷含量高，也有利於兒童大腦的發育。

豆類和豆類產品。豆製品的營養主要體現在豐富的蛋白質含量上。豆製品中含有的人體所需氨基酸與動物蛋白類似，同樣含有鈣、磷、鐵等人體所需的礦物質，含有維生素Bl、B2、纖維素，但豆製品中不含膽固醇。

杏仁。大顆的甜杏仁有養心、明目、益智的功能，經常服用可讓孩子變聰明。把買來的杏仁去皮後，和花生、大豆一起泡，用豆漿機做杏仁花生豆漿給孩子喝，有助於孩子吸收。

綠葉蔬菜和其他蔬菜。在蔬菜中，從提供維生素的品種和數量來看，綠葉蔬菜是營養價值最高的類別。綠葉菜可以提供豐富的維生素C和胡蘿蔔素，也是維生素B2的重要來源之一。綠葉菜的鈣含量也很多，一般綠葉菜的鈣利用也很好。

學齡前兒童飲食應根據實際情況安排。