不吃早餐更容易胖是真的嗎 人人都需要的營養早餐公式
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早餐是一日三餐的第一餐,很多人會忽略,或者直接不吃,覺得還減肥,但事實並非如此,還可能超重,那麼,不吃早餐更容易胖是真的嗎?下面本站小編就帶來人人都需要的營養早餐公式。
你還在爲了控制熱量的攝入不吃早餐嗎?你還在爲如何加快新陳代謝煩惱嗎?其實,不吃早餐,可能會更胖。
有研究指出,不吃早餐的人每天攝入的熱量要高於吃早餐的人,因爲早餐攝取的熱量佔一天熱量的22%到25%,而這一部分熱量往往比午餐和晚餐更易消耗。同時,吃早餐能讓新陳代謝有一個跳躍的開始,加速身體循環,而不吃早餐的人更容易出現過胖或者超重的情況。
還有一個原因,如果只通過少吃來控制熱量,對減脂期的新陳代謝是非常不利的。因爲當吃的熱量少到低於人的基礎代謝率,也就是連基本生理功能需求都無法滿足時,身體將停止新陳代謝,並且會通過消耗肌肉組織來供能,每天不吃早餐或者只吃1到2餐,這樣的飲食會讓自身機能調低代謝能力。比如每天只吃1餐,吃下去的食物會被自身機能儲存起來,不被消耗。
高質量的早餐重在營養均衡,總體來說要遵循這個“早餐公式”:主食+蛋(奶、豆類)+各類果蔬+脂肪。
起牀後的20~30分鐘人的食慾處於旺盛時期,是最佳用餐時間。根據年齡特點選擇適合的早餐,能讓人活力滿滿,全天不累。
老年人:少肉+低脂肪+高纖維
老年人消化功能變差,早餐要少肉、低脂肪、高纖維、易消化。有慢病的老人最好喝燕麥粥,升糖指數低,更利於疾病管理。
學生黨:主食+牛奶+果蔬
學生族處於生長髮育期,早餐一定要吃主食,如麪包、花捲、包子,再搭配牛奶、新鮮果蔬,加強鈣、維生素等營養素的攝入。
上班族:水煮蛋+雜糧粥+果蔬
上班族再忙也要吃早餐,建議每天一顆水煮蛋,選擇膳食纖維豐富的雜糧粥、玉米、南瓜等,注意加點新鮮果蔬,再搭配一杯酸奶,加強胃腸蠕動。
三款活力早餐單:
1.一小碗雜糧粥,一個雞蛋,兩片醬牛肉,一小捧聖女果;
2.一杯牛奶,一個燒餅夾雞蛋生菜,半個橙子。
3.一杯豆漿,一個雜糧煎餅(不加薄脆),一根黃瓜。
在此基礎上再加一小把堅果,比如核桃、松子、花生等,就更完美了。
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