鴨肉當歸湯的功效是什麼？體質虛弱的女性可以喝鴨肉當歸湯

當歸鴨是一種補血補氣的中草藥。因爲屬於涼補品，吃了不容易發熱，所以很受歡迎。它是臺灣省全國流行的食品補品湯。關鍵食物有鵝肉，以及川芎、熟地、羌活、赤芍、黨蔘、黃芪、枸杞、桂枝等中草藥。川芎有益氣養血的作用。對於體質虛弱的女性來說，體質虛弱的女性來說，是一種營養豐富的滋補品。

禁忌川芎鴨湯

一般容易生氣的身體素質或已經容易生氣的羣體最好不要吃，所以平時要適度注意。一般適用於治療氣血虛弱、人體瘦弱的情況。氣血虛弱後，容易出現頭暈、四肢無力、臉色蒼白、嘴巴和指甲發光，有利於身心健康。

川芎鴨湯

菜餚用材

主要材料：家鴨。輔料：川芎、蓮籽、枸杞、幹棗、蔥、姜。

調料：米酒、鹽、白胡椒。

菜餚作法

第一步:川芎切片，蔥切條，薑切片。鴨子從臀部做手術，去除內臟。清洗。清洗後的鴨子用鹽、米酒、姜蒜醃製。

第二步:將醃鴨放入80．C的水裏稍微綽水。功效：去除鮮血，緊皮。留意：只有略焯，不能煮開，水也不可以開。

第三步:將冷水放入燉鍋中，將一整隻鴨子放入燉鍋中，將當歸片、蓮子、枸杞、幹棗放入鍋中。加入少量米酒、姜蒜，然後用文火燉，保持湯微滾。兩小時後加鹽，白胡椒就可以煮了。

吃川芎有什麼好處？

補血益氣養血

川芎味甘而重，專門用於補血補氣。是補血補氣的第一藥。適用於心肝血虛證引起的臉色蒼白或蠟黃、疲倦睏倦、脣甲淡素、頭暈、心煩失眠等疾病。川芎與熟地、赤芍、羌活相結合，構成補血補氣的方式——四物湯

促進消化

中醫認爲精氣是一樣的，氣血兩虛的體液不夠，腸液不足會導致大便不暢。川芎能促進消化，常與麻仁、苦杏仁、黃連共用治療氣血便祕；與防風、羌活、芍藥、黃連、薄荷草、麻黃等組成。

調節月經活血化瘀

川芎氣輕而辛，能行血。它不僅能通脈調節月經，還能舒經止痛。特別適用於女性，非常適用於月經不調、經痛、氣血兩虛閉經等病證。它被古人稱爲婦科聖藥。與桃仁、玫瑰、熟地、赤芍、羌活搭配，形成婦科名方——桃四物湯，常見於月經早、月經痛。