備孕、懷孕和二胎補鈣不用折騰 選對食譜就好了
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備孕的女性若缺鈣,容易導致骨質密度下降,妊娠期或哺乳期骨密度低的婦女,容易導致脫髮、牙齒脆弱、閉經後,還會出現骨質疏鬆症。對於那些準備生育第二個孩子的人來說,補鈣更爲重要。第一個嬰兒消耗大量的鈣。如果寶寶缺鈣,就會影響母親和寶寶的健康。那麼在這些階段女性如何健康的補鈣呢?下面本站的小編爲大家分享簡單易行的補鈣的方針,希望在食譜的調理下大家能不缺鈣。
危害一:骨質疏鬆
女人缺鈣以後,人體的骨骼密度和質量會大大降低,會導致經常出現後腳跟疼痛、腰椎頸椎疼痛、身高降低,牙齒鬆、脊背駝起,行走不便等現象,這些都是由於缺鈣造成的。
危害二:精神不佳
女人缺鈣以後,人會常常感到十分疲憊,犯困,渾身軟綿無力的。甚至缺鈣以後,人的氣色會變得難看,人也容易煩躁、易怒,精神狀態會十分糟糕,抵抗力會下降,易生病,整個人顯得病怏怏的。
危害三:睡眠不好
缺鈣以後,人的睡眠質量會大大降低,晚上失眠多夢,睡眠較淺易驚醒。睡夢中也會常出現腿腳抽筋的現象。
危害四:消化不良
缺鈣對消化系統也有很大的影響,缺鈣的人會常出現便祕、食慾消減或消化道潰瘍等現象。
由上可見,身體缺鈣不僅僅會導致骨質疏鬆,還會影響人的消化以及睡眠,給生活和工作帶來不便。
牛奶
每100克牛奶所含營養素如下:熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等,含有很多的礦物質。並且牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
芝麻
黑芝麻的鈣含量更高,比牛奶高出8倍。每天早餐堅持吃把用小火炒熟的黑芝麻,能很好增加鈣的吸收。
肉類
肉類食物的蛋白質是完全蛋白質,可以提供人體所需的全部種類的胺基酸,促進鈣的吸收。
蛋類
蛋類中的蛋清營養素主要是蛋白質,而蛋黃比蛋清含有較多的營養成分,鈣、磷和鐵等無機鹽多集中於蛋黃中。
海帶
100克幹海帶裏面所含有鈣的高達625mg,是一杯牛奶的2倍。而且海帶的鈣質還非常容易被人體所吸收,因此,專家建議女人們平時可以多吃一些涼拌的海帶,或者也可以多喝海帶排骨湯,這樣對於補鈣很有好處。
麥片牛奶羹
原料:麥片50克、牛奶200毫升。
做法:將麥片放在帶蓋杯子中,適量開水衝入,加蓋燜5分鐘。喝的時候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時,還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。
功效:麥片的含鈣量高,與牛奶、黑芝麻同飲,可以起到很好的補鈣作用。
海帶豆腐湯
原料:
蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量
做法:
1、蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯;
2、豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。
功效:富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等,可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象。
香蔥拌蝦皮
原料:
小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量
做法:
1、蝦皮洗淨後汆水;
2、小蔥切小段、紅彩椒切絲;
3、蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。
功效:每100克蝦皮含39.3克蛋白質、鈣和磷的含量爲20000毫克和1005毫克。妊娠後期
是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段,一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症,以及胎兒早產或體重過輕等症。此款菜式非常適合孕晚期食用。
酸奶布丁
原料:酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。
製法:牛奶加適量明膠粉、糖煮化,晾涼後加入酸奶,倒入玻璃容器中混勻; 加入各色水果丁後冷藏,以促進凝固。
功效:酸奶布丁的鈣質來自奶製品,而且是最好吸收的。變換這樣一種飲奶方式,可爲準媽媽的生活增添色彩。
榛仁萵筍扇貝
原料:榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、澱粉。
做法:
1)榛仁用水浸泡,去掉外皮後,下入油鍋炸脆;萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁,一起用沸水焯一下。
2)用蛋清將澱粉調成糊,放入扇貝肉醃一下;鍋內放少許底油,下入扇貝丁、萵筍丁煸炒,調味後放入榛仁,芡後淋少許香油即成。
3)榛仁應除去外皮,以免口感發澀。
功效:榛仁在各種堅果中含鈣量最高,和富鈣的扇貝相得益彰,口感也不遜色於腰果和花生。除鈣之外,蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。
孕早期是胚胎各組織器官形成時期,孕媽咪的營養狀況對胎兒的繼續生長和正常發育至關重要。這時,孕婦鈣的需求量與正常人大致相同,因此不需要特別補鈣。
補鈣從孕中期開始。這時孕媽咪可吃一些易消化的食品,如餅乾、饅頭、烤麪包、蛋糕等,多進食水分豐富的蔬菜水果,可補充水分、維生素C、B族維生素和鈣、鉀等無機鹽,可以減輕妊娠不適的感覺。
大概孕4月左右開始,孕媽咪每天鈣的需求量逐漸增長爲1000—1200毫克。這時每天飲食中所含的鈣量,已經滿足不了寶寶的生長需要,因此其餘所需的鈣,就要從含鈣食物或優質鈣劑中攝取了。
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