拔絲芋頭怎麼做好吃
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如果你是第一次聽到這個名字,肯定會覺得很新奇吧,爲什麼芋頭還能拔絲呢?在做這道菜的時候,重點就在於拔絲,那麼,要怎麼做才能做出拔絲呢?不容錯過哦!
首先,要想你做的芋頭拔絲做出來好吃,就需要注意以下啦:
1、糖漿用油拔纔好,把糖熬得開始冒泡了就要離火,這也是最終拔絲的關鍵哦;
2、薑片是爲了避免使成菜味道太過單調,另外姜的分量可按個人口味進行調整,有些人不愛吃薑的,可以只放一兩片;
3、糖塊不易溶時可稍微加點點水,但是要注意加水的量哦,不宜太多,否則很難做成糖漿了。這些小技巧都能讓你做出更好吃的拔絲芋頭哦,你收了嗎?趕緊找個週末去試試,說不定能給自己一個大大的驚喜呢!
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