苦蕎麥茶的飲用禁忌
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苦蕎麥茶是將苦蕎麥的種子經過篩選、烘烤等工序加工而成的衝飲品,有着相當高的營養價值。
苦蕎麥茶的營養價值更多的是來自於它的原料——苦蕎麥。苦蕎麥中含有黃酮類物質,其主要成分爲蘆丁,也即芸香甙。在其他穀物中,幾乎難見到蘆丁的身影。蘆丁具有降低毛細血管脆性,改善微循環的作用,可用於糖尿病、高血壓的輔助治療。苦蕎麥對人體有抗衰老等保健作用。苦蕎麥中,不僅含有豐富的蛋白質、葉綠素、脂肪、粗纖維、礦物質及微量元素,同時還含有18種天然氨基酸,並含有9種脂肪酸,這些對於幼兒有促進生長髮育的作用,對成年人也可防止冠心病的發生。
另一方面,苦蕎麥也有一定的禁忌:
1、苦蕎茶有健胃消食的功效,如果飲用者腹中已經沒有食物,再大量喝苦蕎茶的話,會加重飢餓感。
2、低血糖人士則更應該注意不要空腹喝茶,以防出現血糖下降等不適症狀。
3、苦蕎偏寒性,所以胃寒或者有胃病的人羣若引用過多,會造成反酸腹瀉的現象。
4、苦蕎有降血壓、降血糖、降血脂的作用,低血壓、低血糖及嚴重體型瘦弱病人應謹慎食用。
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