黑米可以怎麼吃
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黑米的吃法有很多,有的人喜歡用它熬成粥,也有的人喜歡用它做甜點,但是不一定是所有吃法你都愛哦,那麼如果你也想好好享受一番黑米的味道,就要知道有哪些做法,怎麼做好吃啦!
一、紅棗花生黑米粥
喜歡喝粥的親們可以嘗試這樣吃哦,因爲加了黑米、紅豆、紅棗、花生熬出來的粥軟糯滑溜特好喝,甜滋滋的呢!
1.大米、黑米洗淨泡發1小時;
2.紅豆、花生洗淨,泡發1小時;
3.紅棗洗淨備用;
4.將大米,黑米放入電壓力鍋中;
5.放入紅豆,花生米;
6.再加入紅棗;
7.加入適量的清水、冰糖;
8.加蓋,調到煮粥檔30分鐘後,就可食用了。
二、黑米盞
黑米盞是一道小吃,它那甜甜的味道,黏黏的口感有很多人都對它愛不釋口呢!最重要是這樣嚼黑米很有韌性與彈性呢!
1.黑米用清水洗五次左右,然後用清水泡五小時或以上;
2.黑米與水倒進容器裏隔水蒸熟;
3.蒸熟的黑米里加入油拌勻;
4.加入白糖拌勻;
5.最後加入適量煉奶拌勻;
6.戴上手套取適量黑米搓成團狀;
7.放入圓盞裏;
8.上面加入適量煉奶,灑上少許白糖即可。
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