山莓

「導讀」喜歡吃西餐的人一定對飯後甜點情有獨鍾，經常聽到的樹莓慕斯蛋糕、樹莓果醬、樹莓奶油巧克力塔等都是勾人食慾的小妖精！那麼你知道樹莓是啥嗎？媽網百科接下來要介紹的正是樹莓哦，當然，它也叫山莓。山莓是我們日常生活中並不十分常見的水果，這是因爲人家太土豪了，它的大面積種植就是爲了出口國外，在西餐中發揮所長。

山莓和覆盆子的區別

每年到了4、5月份的時候，就是山莓、覆盆子成熟的時候。對於它們兩個一直以來都是爭論不休啊。有人說，山莓就是覆盆子；也有人說，山莓和覆盆子是兩種不同的東西。相信很多人都摸不着哪個是哪個了吧？對於你分得清楚嗎？就讓媽網百科來告訴你吧！

據業內人士告訴我們，覆盆子和山莓都屬於薔薇科懸鉤子屬，可統稱樹莓，但是它們確實是有區別的哦。因爲它們的生長環境是不一樣的，通常山莓是生長在山坡、溪邊、樹旁等地方，在我國的遼寧、河北、陝西、廣東、雲南等省都有分佈。而覆盆子嚴格來說是一種中藥，它生長在低海拔至中海拔地區，常見於山坡、路邊灌木叢中，在我國的江蘇、安徽、浙江、江西、福建、廣西等地都有分佈。

除了生長環境不一樣之外，它們在食用方法上也是有區別的，山莓的果實成熟後可以食用，還能用來釀酒呢。而覆盆子主要是作爲中藥存在，它能夠補肝益腎、固精縮尿、明目、醒酒止渴。而且覆盆子的果實性溫，一般是不直接食用的，通常都是當藥引子。

通過上面這樣的描述，相信你心底已經知道了它們的區別了吧？不會再以爲它們是一樣的了吧？

山莓在哪裏能買到

山莓可是一種美味甜膩的水果，它在一些大一點的水果店是可以買到的，當然這也不一定，畢竟山莓在國內還是不那麼普遍的，其實山莓比較符合西方人的口味，愛吃甜的歪果仁喜歡用這類酸甜多汁的水果來製作美味的甜點，那酸爽，那甜膩才叫一個爽。言歸正傳，想要買到新鮮的山莓，可以藉助網購更靠譜了，一些產地直銷的山莓都可以買得到。

勤勞的媽網百科就搜了一搜，一下子就被山莓的價格給鎮住了！原來山莓還是水果界的土豪呢，一斤的價格居然可以飆到將近一百元，其他便宜一點的也都是60~90元不等，沒想到看起來和草莓差不多的山莓竟然這麼貴。

瞭解一下才知道，原來我國的山莓絕大部分都是出口到外國的，這是因爲外國種植山莓的成本比較高，而我們地大物博的天朝自然能夠發揮優勢，在東北啊，大別山等一些地區都有很大的種植場，專門用來出口國外，這也是造成我們國內山莓價格居高不下的原因，不過如果真的想吃，適當買一點回來吃也無妨，畢竟有錢，任性。

山莓的功效

山莓也叫樹莓，是一種美味的漿果，令人驚喜的是，它不僅甜美多汁，竟然還有不少對身體有益的功效，吃這種甜膩誘人的漿果能夠止渴、醒酒還能化痰解毒，甚至有助陽益腎的功效，讓人不禁感嘆，這還是一種水果嗎！

果然，除了食用，山莓最主要的功效還是體現在藥用上，山莓以根和葉入藥，在我國傳統中醫中可是有記載的哦，主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症，可以幫助解毒消腫，治療喉嚨腫痛、乳腺炎、多發性朧腫等。到底山莓入藥有哪些具體的功效呢？

1、抗菌

莓葉揮發油對大腸桿菌、巴氏桿菌有明顯的抑菌活性，能夠抑制細菌的繁殖。

2、抗氧化

山莓的葉和根中含有抗氧化成分。

3、抗腫瘤

現代研究還發現，山莓的成分中具有抗癌抗腫瘤的效果。

4、抗炎止血

通過試驗發現，山莓的葉子水煎劑具有明顯的止血、凝血、抗炎作用。

除了上述這些具體的功效，山莓的果實中還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、葫蘿蔔素等，具有較高的營養價值和醫療保健作用，而它含有的黃酮類化合物則具有降血糖、降血脂、抗心率失常、抗氧化等功效，這些強大的功效都讓山莓不甘心做一個普通的水果，你是否大開眼界啦？