冰糖燉梨的功效
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冰糖燉梨的功效是什麼?
滋陰潤肺,養胃生津。適用於慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。每口早、晚分食。
冰糖燉梨確有止咳作用,但需吃一段時間,經常吃冰糖燉梨,可祛除痰熱、滋陰潤肺,有條件加貝母同燉更好。
此外, 梨可減輕咽乾喉癢、喉痛失音的症狀;肺結核患者經常吃梨,可緩解肺熱咳嗽、喉癢痰多的症狀; 高血壓患者經常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩症狀減輕; 肝炎和肝硬化患者經常吃梨,可保護肝臟,緩解肝硬化、幫助消化、健脾滋陰;
雪梨加冰糖可製成雪梨飲,能清熱止渴,適用於外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。
而梨性寒、味甘、微酸,入肺、胃經,有生津、潤燥、消痰、止咳、降火、清心等功用外,亦可用於熱病津傷、消渴、熱痰咳嗽、便祕等症的治療。
梨因含配糖體及鞣酸等成分,故對肺結核亦有療效。
生梨加蜂蜜熬製的“梨膏糖”,對患肺熱久咳病者最爲相宜。冰糖燉梨,不僅可祛痰熱,療哮喘,滋陰潤肺,而且對嗓子卓有養護作用,歌唱家和廣播員宜常服之。
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