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黃瓜籽是可以吃的,我們在上文中知道,黃瓜籽就是黃瓜的種子,而經研究證明,黃瓜籽竟讓是黃瓜中營養價值最高的部分,因此它不僅可以吃,還能給身體帶來不少益處哦。
黃瓜一直以來都是我們餐桌上的常見食材,它的吃法多樣,而且帶來的營養也是豐富多彩的,經過研究證實,黃瓜四個部分,即瓜皮,瓜籽,瓜肉及以上部分的混合物中,黃瓜籽的營養成分竟然是最高的,在100克黃瓜中,籽的營養成分竟然是肉的7.37倍之多,這樣看來,黃瓜籽真的是一種不可多得的營養材料哦!
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