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生活中,我們常常會吃魚皮,因爲它含有豐富的膠原蛋白,其他動物如雞鴨鵝的皮也是常見的可食用之物,那麼牛蛙的皮那麼牛蛙的皮能不能吃呢?
其實,牛蛙的皮是可以吃的。用開水將牛蛙皮燙洗一邊,洗掉表面的那一層粘雜物,然後充分煮熟就可以了。
不過一般情況下,我們不建議吃牛蛙皮,因爲牛蛙皮帶有的寄生蟲比較多,處理不好的話就很容易引起一些疾病了。不想浪費的話可以把牛蛙皮留着作爲藥用。
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