河蟹的做法有哪些
本文已影響2.76W人
本文已影響2.76W人
河蟹有很多的吃法，而且每種吃法都不一樣哦。如果想嘗試到河蟹最鮮的味道，不妨嘗試一下清蒸河蟹，或者煮河蟹哦！因爲這兩種做法都是最簡單，最家常，做起來最快速，吃起來最原汁原味的河蟹的做法，是不是心動了？趕緊跟着媽網百科學起來吧！
一、煮河蟹
1、蔥姜切好備用；
2、河蟹洗淨；
3、鍋內加水，加入蔥、姜、適量的鹽開火煮；
4、煮10分鐘就可以出鍋啦。
一定不要忘了加姜，它有去腥味的作用。
二、清蒸河蟹
1、河蟹先將蟹鉗掰掉，用工具將蟹鉗外殼夾裂，這是爲了吃蟹鉗的時候方便；
2、用廢舊牙刷將河蟹刷乾淨；
3、再把河蟹蓋揭開；
4、把身體一分爲二；
5、切蒜茸；
6、將蒜茸撒在河蟹上；
7、上鍋大火蒸15分鐘即可。
