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蝦醬即做即吃,滿足了吃貨們的食慾,若是放上一段時間,就更加有滋味,越放久味道越醇香,不過在保存的時候就要以防變質哦!一般來說,都是放入冰箱中保存,或者是直接密封放在陰涼處!下面我們就來了解一下蝦醬的保存方法吧!
蝦醬必須嚴密封口,防止雨淋和沾生水。存放陰涼通風處。開缸取貨和零售後,都要及時加蓋,防止蒼蠅叮爬、污染、生蛆、生蟲、發黴變質。如發現有翻泡現象尚未變質時,及時加少許白酒,密封保存。如已翻泡變質和有臭味者,不能作爲食用。有些地區喜歡生食,更要注意防止污染。
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