新鮮雞血的做法
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膽小勿入（誤）！平常食用的雞血都是固體狀的血豆腐，這剛殺的新鮮雞血腥味濃重、血淋淋的，別說吃了，就連直視也需要相當大的勇氣。爲了解決這一煩惱，媽網百科爲大家推薦以下吃法：用新鮮雞血和麪，然後做成麪條吃，不僅美味營養，還避免了與新鮮雞血的“邂逅”。下面一起來看看做法吧。
材料：雞血、雞肉、花椒、薑片、精鹽、蔥花、香菜、蔥白、醋、白醬油、味精、胡椒粉
步驟：
1、碗內加涼水，滴入雞血，用筷子攪勻。
2、鍋內放入雞肉，加花椒、薑片、精鹽、蔥白煮爛，撈出晾涼，撕成小塊。
3、雞血加水把面和好，擀成薄餅蒸熟，切成細條放入碗內，上面擺上雞絲。
4、鍋內加原汁雞湯、白醬油、胡椒粉、蔥花、香菜、味精燒沸，起鍋澆在麪碗內即成。
