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蝦皮炒黃瓜好吃又爽口，營養也豐富！鹹香的蝦皮搭配小清新口味的黃瓜可是相當好吃喲！那麼蝦皮炒黃瓜怎麼做好吃呢？下面媽網百科就爲各位吃貨支招！
1、炒黃瓜之前最好把黃瓜切了之後用水泡著，這樣更衛生，吃的時候更爽口。
2、炒黃瓜之前往鍋裏多放佔油把鍋裏潤一潤，不要太多也不要太少，多了油膩，少了乾澀。
3、黃瓜皮很有營養，一般是建議連皮一起吃纔不浪費，不過眼下的農藥污染問題非常嚴重，所以要吃之前要洗乾淨。
4、鹽分能促使黃瓜出水，所以炒的時候要儘量把水分瀝乾，以免出水太多汁。
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