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痛風病人不可以吃蝦仁豆腐羹。爲什麼呢?到底痛風病人是不能吃蝦仁,還是不能吃豆腐?
其實痛風病人是不能吃蝦,蝦是高嘌呤的食物,所以通風病人也不能吃蝦仁豆腐丸子。
至於豆腐嘛。豆腐由黃豆製成,黃豆的嘌呤含量很高,每100g就含有75-150毫克的嘌呤。痛風病人不能吃嘌呤含量近150毫克的食物,所以痛風病人不宜吃黃豆的。但黃豆製成的豆腐,主要還是以水爲主,嘌呤含量只有13毫克左右,所以痛風病人可以放心食用豆腐。不過對含蝦仁的蝦仁豆腐丸子,還是儘量少吃,或者不吃。
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