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海椰子也叫海底椰，是夏季常見的湯料之一，有滋陰潤肺、除燥清熱、潤肺止咳等作用。它是一種夏季常見的湯料，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。
海椰子堅果內的果汁稠濃至膠狀，味道香醇，可食亦可釀酒，果肉熬湯服用，可治療久咳不止，並有止血的功效。椰子果肉細白，美味可口，滋陰壯陽，還能治療中風、精神煩躁等症。
海椰子是一種非常適合中老年女性食用的食材。用它搭配瘦肉或雞肉煲湯，整體能起到滋陰清潤、清心安神、潤膚養顏的效果。
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