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自制的香辣牛肉醬不僅是搭配菜餚的一個醬料,同時它也具有豐富的營養價值。多種的材料進行搭配,也造就了香辣牛肉醬營養價值的豐富性:
1、牛肉:香辣牛肉醬的主要材料就是牛肉,牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸,而且還含有脂肪和各種微量元素,能提高機體抗病能力,並且具有補中益氣,滋養脾胃的功效。
2、辣椒:除了牛肉之外,香辣牛肉醬裏面含有最多的就是辣椒。辣椒含有豐富的維生素C,除此之外,還含有多種維生素和礦物質元素,能溫中健胃,散寒燥溼,發汗。辣椒還能刺激人的食慾,是許多人的摯愛食品。
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