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我們都是知道,我們家庭要是想做麪包或者蛋糕都會用泡打粉,因爲泡打粉發酵時間快,使食物更加鬆軟。一般我們買無鋁泡打粉回來用,而在外包裝上也會說明用法,這可以更加清楚知道我們怎麼用無鋁泡打粉。下面我們也來教教大家怎麼用無鋁泡打粉。
一般我們要用大約20攝氏度左右的溫水(大概就是用我們平常吃飯那樣的碗裝一碗水)然後調勻,溫水比涼水好,然後等攪拌均勻後就可以拌入麪粉裏一起揉搓成麪糰。然後放置大約20分鐘就可以拿麪糰拿來用,做餃子皮或者饅頭都可以,到時放進蒸爐裏面蒸的時候饅頭就可以分離出來二氧化碳。
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