![雜糧窩窩頭的做法]( "雜糧窩窩頭的做法")
材料：玉米麪150克、黃豆麪80克、綿白糖18克、溫水適量、泡打粉少許
做法：
1、先不要放水，將所有材料混合。
2、一點一點的加溫水，攪拌成顆粒狀。
3、用手捏成團，（乾的話，再加少許水）面不要太軟，不然窩頭還沒入鍋，就塌了。也不要太乾，不然口感會很硬，做的時候表面容易有裂紋，不光滑，然後分成若干等份，搓成圓球形。
4、用手指往裏戳一下，另一隻手握住麪糰，輕輕攥幾下，使麪糰套在手指上。
抽吃出手指，輕輕滾光滑，窩窩頭就做成了。
5、蒸屜刷油，擺入窩頭。開水上鍋，蒸15分鐘，悶3分鐘開蓋，即可。
