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9度米醋屬於米醋中的一種,那麼他們之間有什麼區別嗎?9度米醋和普通米醋最大的一個區別在於9度米醋是酸度高,是一種功能性醋,不能直接食用。而普通的米醋是可以直接用來蘸食物吃的,酸度低面對人體的刺激也相對較低。
一般來說,如果是用來調味的,用普通米醋就已經足夠了,如果是要浸泡食物的人們一般選用濃度較高的9度米醋。不過兩者普遍都有祛脂降壓,降低膽固醇,解毒,解酒,消食,安神除煩,軟化血管的功效。多吃對人體是有益的。
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