啤酒烤豬排的做法
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用上家裏的烤箱，可以輕鬆助你製作出美滋滋的啤酒烤豬排。相比起煎豬排、炸豬排來說，用烤箱製作啤酒豬排的方法簡便都了，而且全過程讓你免去了油煙的煩惱。下面一起來看看它是怎麼做的吧。
材料：豬裏脊肉、啤酒、洋蔥、胡蘿蔔、花椒、迷迭香粉、蒜、食鹽、食油、胡椒粉
步驟：
1、將豬裏脊肉洗淨，然後切片，切成大小合適，大約爲1-1.5公分厚的肉片，然後用刀背拍鬆拍薄，裝進盤子裏，撒上食鹽、胡椒粉、迷迭香粉，淋入食油、啤酒，醃製兩個小時；
2、將洋蔥、胡蘿蔔洗淨後切丁，花椒洗淨浸泡一會；
3、往烤盤上墊上一層錫紙，然後放上醃製好的豬排，撒上洋蔥、胡蘿蔔、花椒、蒜末，再將錫紙裹起來，放進烤箱，調至兩百度，烤制二十分鐘即可。
