白蘿蔔豬骨湯的功效

白蘿蔔豬骨湯，清爽溫和，適合各年齡段人羣。外觀上，不油不膩，湯色不厚不重，更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士。當然，這道菜也非常適合女士食用，蘿蔔中含有較多的纖維，富含水分，宜於保健美容。做法上，食料搭配簡單。下面我來看一下白蘿蔔豬骨湯都有哪些功效吧。

乾燥的嚴冬，清熱祛火的蘿蔔是最當令的健康美味，正適合生津止渴、化痰止咳、潤肺除燥。此外，蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效，冬天多吃蘿蔔也可以預防感冒，這樣寒冷的天氣端上一碗熱氣騰騰的蘿蔔豬骨湯，當是最受歡迎的。

白蘿蔔豬骨湯可消食健胃,理氣化痰,用於治療小兒厭食症。白蘿蔔味甘性涼，寬中下氣，消食化痰；豬骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，是患厭食症小兒的輔助食療菜餚。在炎熱夏季，給孩子喝點白蘿蔔豬骨湯，不僅味道清甜不油膩，還有很好的降暑消渴的作用。

在我國民間有“小人蔘”之美稱，也有 “蘿蔔上市、醫生沒事”，“白蘿蔔豬骨湯(20張)蘿蔔進城，醫生關門”，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方”，“蘿蔔一味，氣煞太醫”之說，還有一個俗語表現了蘿蔔的益處：“吃着蘿蔔喝着茶，氣得大夫滿街爬”。