燜豬腳的作用功效

燜豬腳的作用功效是什麼呢？衆所周知，豬腳中含有豐富的膠原蛋白，是一種由生物大分子組成的膠類物質，是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分。在人體內，膠原蛋白約佔蛋白質的三分之一。那麼營養價值極高的燜豬腳又有着什麼樣的作用功效呢？接下來就由媽網百科爲大家就燜豬腳的作用功效問題進行簡單的介紹吧。

1、燜豬腳有着補血益氣的作用功效。燜豬腳中含有豐富的優質蛋白質和人體必需的脂肪酸，並可以爲人體提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善機體缺鐵性貧血。

2、燜豬腳對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助作用功效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

3、燜豬腳含豐富的膠原蛋白，有着可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良症的作用功效，還可以使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。