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腰花湯的做法有很多,可以搭配的食材也有很多,除了搭配番茄之外,還可以搭配杜仲。那現在我們就來看一下杜仲腰花湯的做法:
1、先將豬腰洗淨,剔除筋膜後切成腰花,用開水氽燙後洗去浮沫。
2、再杜仲洗淨,放入砂鍋中,加入適量清水後用大火煮開,轉小火煮成一碗濃汁後熄火。
3、砂鍋置火上,倒入適量清水,加蔥段、薑片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘,加鹽調味即可。
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