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上面爲您介紹的豬耳朵拌黃瓜中最主要的原料就是滷豬耳朵了。滷豬耳朵在潮州菜裏可以說是必點之菜,非常的好吃。但除此之外,豬耳朵還有什麼其他的烹飪方法呢?豬耳朵怎麼做好吃呢?
豬耳朵炒萵苣的做法
用料豬耳朵、萵苣、蒜頭、乾紅辣椒、鹽、雞精
步驟
①豬耳朵切片,萵苣切塊;
②起油鍋,放入蒜頭、幹辣椒爆香,下豬耳朵煸炒片刻;
③加入萵苣翻炒,炒至萵苣斷青;
④加適量鹽、雞精調味,即可出鍋。
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