咖喱魚丸粉絲湯的做法
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咖喱魚丸面相對會比較幹，如果喜歡喝湯又想換個口味不喝魚丸湯的朋友，不妨試試這一道——咖喱魚丸粉絲湯。
材料：咖喱粉、粉絲適量，魚丸100克，番茄2個，胡蘿蔔1根，蔥、香菜、姜、鹽、油適量。
做法：
1、將魚丸切塊，每個切成四瓣。番茄和胡蘿蔔切塊。粉絲用冷水泡軟備用。蔥切蔥花，薑切片。
2、將鍋燒熱，番茄先炒一下，炒到出汁更好。
3、將水燒開，加入胡蘿蔔先煮一會。等胡蘿蔔差不多要軟了，就加入番茄和魚丸。
4、等胡蘿蔔變軟，魚丸漂起漂落的時候，就往裏面加點咖喱粉。煮開之後用小火煮5分鐘。
5、最後放入粉絲煮開就好。 撒上香菜小蔥末即可出鍋，喜歡吃辣的可以加一點辣椒醬。
