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白條魚的營養價值很高，含有很多的營養素。現在我們來看一下白條魚的營養價值：
1、白條魚的魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預防骨質疏鬆症。
2、白條魚含有人體需要的多種氨基酸成分，對人體的內環境協調是很有幫助的。
3、白條魚含有豐富的蛋白質，另外還含有鉀、鈉、鈣、磷等礦物元素，營養價值很高。
4、白條魚還可以抗衰老、養顏，有利於血液循環，開胃，滋補，防止腫瘤。
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