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山楂是一種助消化的水果，因此，有很多人在飯後爲了促進消化會吃很多的山楂。其實，這樣是不好的。那麼，生山楂吃多了會有什麼壞處呢？
山楂不能空腹吃，因爲裏面含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿、泛酸，若在空腹時食用會增強飢餓感並加重原有的胃痛。
生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石，很難消化掉。如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。
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