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相信很多媽媽都聽說過龍利魚裏面含有的蛋白質非常豐富,而且還含有歐米伽-3,對眼睛能夠起到保健的功效。那麼龍利魚柳怎麼挑選呢?
龍利魚柳怎樣挑選?
1、肉質。好的龍利魚肉質應飽滿堅實、富有彈性。
2、魚眼。仔細觀察龍利魚的眼睛,眼球要飽滿突出,角膜透明,魚鰓色澤鮮紅,腮絲清晰,這樣的龍利魚纔好。
3、鱗片。買海魚一定要看身體部分的魚鱗是否完整,挑選龍利魚的時候儘量挑選鱗片完整的龍利魚哦。
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