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西蘭花,是十字花科蔬菜,和我們日常吃的花菜長的一樣但是顏色不一樣。很多人在清洗西蘭花的時候遇到看了難題,總是覺得洗不乾淨。那麼,西蘭花怎麼洗呢?
在西蘭花的花蕾中,很容易藏有菜蟲和農藥,不易洗淨。
1、將西蘭花原棵洗淨,可用淡鹽水浸泡5-10分鐘,殺死菜裏的蟲卵 還可以減少病菌的存在。
2、將西蘭花用清水沖洗,切成小朵,放入水中焯一下。
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