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紫薯含有很豐富的營養價值，而紫薯粥是一道既簡單又養生的佳品，現在我們來看一下紫薯粥的營養價值：
1、可以調理腸胃，促進人體腸胃的消化作用。
2、還可以美容養顏，有利於身體健康。
3、有利於抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等疾病的發生。
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