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雖然魚籽是一種美味又營養的食材,但是在烹製和食用的時候還是需要注意一些問題。在烹製魚籽的過程中,一定要保證魚籽煮熟或者煎煮了,沒有熟透的魚籽是有可能造成消化不良的,而且魚籽一次不可以吃多了,會對腸胃造成傷害,更加需要注意的是,不是每一種的魚的魚籽都可以吃的,河豚的魚籽就是不能食用的,會引發中毒現象。
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