楊梅蜜餞的作用和功效
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楊梅很是嬌貴，早有“一日未變，二日色變，三日全變”的說法，因而楊梅適合新鮮吃。但是爲了使楊梅的保質期得以延長，人們將楊梅經過特殊的加工之後，使其變成現在市面上常見的楊梅蜜餞。那麼楊梅蜜餞有什麼功效呢？
楊梅中含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、草酸、乳酸和豐富的維生素C等成分。其味甘、酸，性平，能生津止渴，和胃止嘔，止瀉。
酸甜的楊梅蜜餞適合盛夏時節消暑解膩，同時還有祛溼、禦寒、止瀉等功效。
在盛夏的午後，來上一些酸甜的楊梅蜜餞一掃工作疲勞之餘，還能養顏美容。
炎熱的夏季，難免胃口不好，不想進食，楊梅蜜餞可以幫助提高食慾。楊梅中含有多種的有機酸類，還有大量的維生素C。我們都知道楊梅口感有點酸，酸的東西都會促進食慾，加強胃腸的消化，所以吃楊梅蜜餞可增加胃中酸度，消化食物，促進食慾。
