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大家都可能會煮到木耳菜湯,以下有點點建議給到大家參考,主要是需要注意的地方:
首先是選材方面。木耳菜宜選用優質、高產、抗病的紅梗木耳菜、青梗木耳菜等優良木耳菜品種。然後,要注意飲食均衡,東西吃多了,畢竟不好。何況木耳菜湯性寒,應該適度進食。不能過於頻繁烹飪。另外木耳菜湯具有清熱、解毒、滑腸、潤燥、涼血、生肌的功效;因此高血壓、肝病、便祕患者可以多食,極適老年人食用。不過對於孕婦及脾胃虛寒者需要慎食。
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