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玉米米筍又稱珍珠筍,是近年來國際上新興的一種高檔蔬菜,既可鮮食和速凍,也可加工制罐。這麼好的玉米筍適合每個人吃嗎?
玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質,營養含量豐富;並具有獨特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口。美味可口的玉米筍一般人都可食用。不過內分泌系統疾病不宜食用。值得注意的是再美味的東西也不可吃過量哦,適量食用效果更好。
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