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豌豆苗無特殊禁忌,一般人羣都可使用。而且豌豆苗營養豐富,含有多種人體必需的氨基酸,其味道清香,口質柔嫩,同時具有豌豆的清香味,所以人們多食用豌豆苗不僅具有味覺上的享受,還可以給身體帶來很多好處。但是豌豆苗性寒,爲了身體着想,孕婦不宜多食,淺嘗即可。
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