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長豆角營養豐富,適合大多數人食用,尤其是以下這些人羣:婦女白帶較多者、皮膚瘙癢者、急性腸炎者、癌症、急性腸胃炎、食慾不振者,這些人都比較適宜多吃長豆角,而經常腹脹的人則應該少吃。長豆角可以調理消化系統,消除胸膈脹滿,能夠防治急性腸胃炎、嘔吐腹瀉等,有這些症狀的人可以適當吃一些長豆角,能夠有輔助治療的效果。
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