如何健康的減肥?飲食減肥難把握過分節食易致病
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減肥方法包括飲食、運動、藥物等,飲食減肥可以說非常簡單,但難以把握,過度減肥容易引起心血管疾病。
流質食物減肥法也必須分類:
現在很多女性採用流質食物減肥法。也就是說,用流食代替主食(用粥和湯代替米飯、麪包等高澱粉含量的食物)。流食一般包括果汁、粥、湯、水等液體或半液體食品。每天吃流食,不吃其他食物就能減肥嗎?
在同一重量的情況下,將食物加工成流質的形態比固體形態的熱量低。同樣的重量,粥的熱量一定比米飯低。因爲粥的含水量會變高。一斤米煮成米飯需要加1.3倍的水,煮成濃粥需要加8倍的水。一碗剩飯可以加水煮成3~4碗濃粥。但是,吃了3碗粥後的飽滿感大大高於1碗米飯。因爲水在胃裏暫時起到了填充作用。水只佔體積,但完全不含能量,不能發胖。即使是像蛋瘦肉粥這樣加入動物性食品的粥,也是低脂肪食品,所以吃蛋瘦肉粥比吃同樣重量的飯能量低。
既然流食熱量相對較低,會不會有助於減肥呢?這要看吃的是什麼樣的流食。喝果汁永遠給人喝水的感覺,實際上還喝進去很多糖分。對粗糧豆類而言,做成流食體積會變大,消化吸收率也會提高,有利於減肥。
除粗糧豆類外,流質食物有利於減肥的品種還有兩種明星食品——牛奶和豆漿。雖然它們是液體,但它們可以很好地緩解飢餓,並且保持飽腹感的時間很長,其效果是米粥無法比擬的。所以,想減肥的人餓的時候,喝牛奶和豆漿,一邊填飽肚子一邊不會給身體增加能量。
飲食減肥中,將合適的中藥材、食材作爲減肥藥粥,不僅可以作爲早餐吃,還可以配合減肥計劃,使想減肥的人能夠順利減肥。
1、枸杞海帶粥
材料:幹海帶120克、山藥100克、炒決明子15克、山楂30克、白菊10克、白米75克、枸杞15克、糖適量。
製作方法:將炒決明子、山楂、白菊等藥材同時放入鍋中,加入適量的水,煎兩次後過濾藥汁備用的山藥去皮、洗淨、切成丁狀備用的海帶洗淨,切成絲備用的洗淨的白米放入鍋中,加入藥液、海帶、山藥、枸杞、適量的水
2、蘑菇肉粥
材料:蘑菇5朵、雞肉絲100克、玉米粒40克、蘿蔔60克、新鮮蓮子30克、棗8個、白米75克、芡實15克、幹山藥15克、鹽適量、薑母3片、蔥2根、胡椒適量。
製作方法:將玉米粒洗淨,將紅蘿蔔洗淨後切成丁,將雞肉洗淨後切成絲備用的薑母、香菇、青蔥切成備用的棗、蓮子、芡實、山藥、白米洗淨備用的鍋裏放入1勺油,用小火燒熱後放入蔥、薑母、香菇炒香,然後放入所有食材
同時,不要過度減肥。不那樣的話,會引起各種各樣的疾病。
我們在追求瘦身而努力節制飲食時,容易誘發心血管疾病。我們使用脂肪作爲能量時,必須從脂肪組織排出到血液中,發揮其作用。未用完的脂肪會留在肝臟內形成膽固醇。
膽固醇是引起動脈硬化的主要原因之一,血管積存,附着在血管壁上,血管變細,血管變弱。這樣,很容易導致心臟病、心肌梗塞、狹窄的心臟病、腦中風等危險病。
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