黃芪紅棗茶是什麼

「導讀」黃芪紅棗茶是由名貴中藥黃芪和補血養顏佳品紅棗一起煮成的茶水，黃芪紅棗茶其有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用，適合免疫力低、體質虛弱、容易感冒的人。

黃芪紅棗茶是什麼

黃芪紅棗茶是用黃芪和紅棗泡製的茶水，紅棗已是廣爲人知的補血養身的保健品，黃芪作爲一味中藥，瞭解它的人可能並不是很多，下面我們就一起來看看黃芪紅棗茶是什麼吧！

黃芪，又名綿芪。多年生草本，高50-100釐米。主根肥厚，木質，常分枝，灰白色。莖直立，上部多分枝，有細棱，被白色柔毛。黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，其有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。但表實邪盛，氣滯溼阻，食積停滯，癰疽初起或潰後熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。

紅棗，又名大棗，自古以來就被列爲“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽之功效。紅棗爲溫帶作物，適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種。

黃芪紅棗茶顧名思義就是黃芪、紅棗、這兩種材料製成的茶，適合女性減肥，可以有效排除體內的毒素，同時還能美容養顏，同時紅棗還對於女性有很好的滋補作用。

黃芪紅棗茶的做法

黃芪紅棗茶適合免疫力低、體質虛弱、容易感冒的人。茶是我國之精華，從古至今廣爲流傳着，以滾燙的開水泡製爲主，而黃芪紅棗茶則是以煮爲主。下面我們就來學習下如何煮這道保健茶飲黃芪紅棗茶吧！

材料：黃芪3—5片，紅棗3粒

做法：

1、紅棗用溫水泡發洗淨後去核（不去核會有些燥熱，如果體質比較寒的也可以不去核）；

2、黃芪和紅棗用清水浸泡20-30分鐘（正常煎中藥都需要把藥材泡20-30分鐘，以便於藥性的析出）；

3、點火，煮滾了以後轉小火煮20分鐘以上（不要用電磁爐，要用明火）。

烹飪技巧：一般煎中藥如果沒有特殊情況說明，都是採用這種方法，即先浸泡，後點火煮。煎中藥的容器最好用砂鍋或者糖瓷鍋，沒有的就用不鏽鋼的，不要用其他金屬類的容器。

健康小常識：黃芪紅棗茶，氣血雙補，操作十分簡便，藥材只有兩味：黃芪和紅棗。用量也只是保健量，適合冬季長期飲用，最好根據每個人的體質來決定喝法。除了食療，平時還要注意不熬夜、每晚泡腳、多鍛鍊、少吃寒性食物。

黃芪紅棗茶的功效

生活中，我們常常會有心煩氣躁、渾身無力的時候，我們不如平心靜氣的沖泡一杯茶來安撫自己的心境。從古至今，茶文化一直源遠流長，從中我們可以看到茶對日常生活中的影響可見一斑。而黃芪紅棗茶是人們冬日裏的“制勝法寶”。人們可以通過喝此茶來抵禦手腳冰涼，氣虛體弱。同樣在夏日，人們感到氣熱體乏的時候，喝上一杯黃芪紅棗茶同樣可以舒緩心中的燥熱。

黃芪，又名黃耆，爲植物和中藥材的統稱。黃芪含有豐富的卵磷脂及蛋白質；紅棗能生津調節內分泌，促進第二性徵發育；枸杞含有大量胡蘿蔔素、維生素、人體必需的蛋白質、粗脂肪和磷、鐵等營養物質。

在中國黃芪的藥用迄今已有2000多年的歷史，現代研究，黃芪含皁甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種微量元素。有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。

氣血雙虛的症狀：頭昏、眼花、畏寒、手腳冰冷、容易疲倦或沒有力氣、月經不調、低血壓等等。常用八珍湯、四物湯、十全大補湯、當歸補血湯等來調理。不同的體質其用量和側重點都不一樣。這款黃芪紅棗茶，氣血雙補，操作十分簡便，藥材只有兩味：黃芪和紅棗。用量也只是保健量，適合冬季長期飲用。喝法是喝半個月停半個月，最好根據各人的體質來決定喝法。

黃芪紅棗茶的食材選購

如今，人們的生活中，以次充好的行爲已經較爲常見了。紅棗我們經常食用挑選起來應該能辨別好壞，而黃芪則較爲少見，往往讓人不知從何處辨別其好壞。下面媽網百科就教大家幾招選購黃芪紅棗的技巧！

黃芪的選購技巧：

黃芪主要產於我國華北、東北和西北等地，現在以內蒙古、山西產的質量最好。挑選黃芪，首先要看外皮，外皮發白，內心發黃爲佳；再看切片斷面，有沒有洞，因爲黃芪容易黴蛀，有黑洞的就不太好；然後可以湊近聞一聞，如果一股豆腥氣撲鼻而來，就是好的；最後放到嘴裏嚼一嚼，味道是有一點點微甜的。

黃芪藥用乾燥根，肉黃白，質堅易折斷，粉多，昧甜，以無黑心及空心者爲佳。在選購時要注意，不要買假品。常見的黃芪假品有錦雞兒、大野豌豆、白香草棵、紫花酋信、蘭花棘豆、圓叫錦葵、歐蜀葵、蜀葵等。這些假黃茂的相同之處是：外形亦呈圓柱形，個體較小，有5-50釐米良。棕色或深棕色。味談而甜。有豆膽味；或苦，豆腥味很濃；或有刺激性；或微甜，無豆腥味。質或堅或韌或脆。縱紋及皮孔多不令或缺少皮孔。有的根部有分叉。斷面多呈纖維狀或刺狀。

紅棗的挑選技巧：

1、飽滿度：挑棗時，不要一味注重棗的大小，而要看整個棗的飽滿度,並且裂紋較少.有的紅棗外表高大，裏面卻是草包!那些已經軟化的紅棗，其所含維生素已損失過半，吃起來是沒有什麼營養的～

2、棗皮：要認真看一看棗色以及表皮----優質棗的皮色是紫紅色的，並且表皮光滑，沒有破損或裂爛；而採摘後捂紅的棗色則略帶褐色～

3、棗肉：可以將紅棗掰開看看裏頭的棗肉----劣質或軟化的紅棗，掰開後壞掉的部分棗肉是褐色的，而完好的紅棗，掰開來整個棗肉就一種色調～核小肉厚爲上乘品。

4、口感：優質紅棗嚐起來是香甜的，口感很好，而劣棗咬進去，會帶點苦澀味～而過甜的紅棗也是行的,可能添加了其他成分。

黃芪紅棗茶的注意事項

黃芪是一味珍貴的藥材，而紅棗又有美容補血的功效，黃芪紅棗茶一直被公認爲是強身健體，補氣養神的佳品。人們總是把黃芪紅棗茶當成保健品飲用，殊不知其也有很多不爲人知的注意事項。下面，媽網百科就爲大家介紹一下關於黃芪紅棗茶的注意事項吧！

1、黃芪本身性溫，容易昇陽助火。凡有實熱、肝陽上亢、氣火上衝、溼熱內停、氣滯溼阻、食積腹脹、陰虛陽亢、表實邪盛、陽證瘡瘍、瘡瘍初起或潰後熱毒尚盛的人，都不宜服用。

2、黃芪表實邪盛，氣滯溼阻，食積停滯，癰疽初起或潰後熱毒尚盛等實證，以及陰虛陽亢者，均須禁服。

3、紅棗吃多了會脹氣，因此溼熱重、舌苔黃的人不宜食用。

4、由感冒引起的多汗症不適用，發熱、上火時不適宜飲用。

5、熱性體質、肺結核等人羣不適宜飲用。

6、經期也可以喝也可以不喝，如果有常情況就停，如果沒有什麼異常情況也可以繼續喝。

7、飲用期間，最好不要吃太油膩、太寒的食物。蘿蔔也最好少吃，會減弱黃芪補氣的功效。

8、10g黃芪的用量，再加上紅棗自身的甜味，煎出來的藥汁基本沒有藥味，不要亂加糖。