產後吃胡蘿蔔有什麼效果？推薦產後蘿蔔營養食譜

對於剛成爲母親的女性朋友來說，產後是非常虛弱的，想要成功地補充身體來恢復體力，害怕吃太多的熱量食物，影響身體？事實上，產後需要吃很多東西，但不要考慮身體，如身體補充減肥也可以。

產後吃胡蘿蔔有什麼效果？

富含β-胡蘿蔔素胡蘿蔔進入人體腸道分解後，可轉化爲維生素A，幫助產婦保持視力、皮膚和粘膜健康。其維生素B組成分更有助於分娩婦女分解和代謝營養，轉化爲能量，從而消除疲勞，恢復體力。

此外，胡蘿蔔中的木質素可以幫助產婦激活免疫細胞，使巨噬細胞的吞噬能力至少提高兩倍，增強免疫力。胡蘿蔔高纖維、低熱量的特點更適合產婦在分娩期間清除腸道毒素，防止產後肥胖。

紅蘿蔔營養健康

由於適量食用胡蘿蔔對產後婦女有很多好處，營養師特別爲產後婦女設計了兩種顏色、香味和美味的胡蘿蔔燉牛肉「紅蘿蔔海帶湯的烹飪食譜爲坐月子的媽媽們提供了參考:

★紅蘿蔔燉牛肉

材料：

紅蘿蔔、牛腱各100公克，姜2片，紅棗4片，水3杯。

調味料：

米酒1勺，鹽1／2小匙。

作法：

1.洗淨材料；紅蘿蔔切塊；牛腱切塊，燙去血.將材料和調味料放入鍋中，用中火燉約1小時。

營養成分：

熱量204大卡，糖12.6克，蛋白質21.8公克、脂肪4.5克，膳食纖維3.2公克。

效果：

活化肌膚＋改善貧血。

★胡蘿蔔海帶湯

材料：

紅蘿蔔50公克，海帶結100公克。

調味料：

鹽、糖、醬油各1／2小匙。

作法：

1.海帶浸泡2小時，然後用清水沖洗.洗淨紅蘿蔔，去皮切塊.湯鍋用水煮沸，加入材料和調味料.燉10分鐘，直到海帶變軟。

營養成分：

熱量48卡，糖9.7公克，蛋白質1.3公克、脂肪0.5克，膳食纖維4.3公克。

效果：

胡蘿蔔富含胡蘿蔔素和各種礦物質，有助於消除眼疲勞，改善視力，增強免疫力。

【營養師小提醒】:

應該提醒的是，由於胡蘿蔔鉀含量高，不適合慢性腎病患者和腎臟清洗患者。過量攝入會導致高鉀血癥，可能導致心律失常，建議最好在進食前諮詢營養師。