孩子吃哪種鹽最好 給孩子加鹽別以大人的口味爲標準
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市面上鹽的種類很多,各種說法功效也不同,在選擇上也是給人出難題了,在給孩子加鹽別以大人的口味爲標準,那麼,孩子吃哪種鹽最好?下面本站小編就帶來介紹。
大家可能發現市面上的鹽很多。比如,井鹽、湖鹽、海鹽、岩鹽、加碘鹽、低鈉鹽、粗鹽、喜馬拉雅粉鹽、竹鹽、玫瑰鹽……不同的鹽,價格不同、宣稱的“功效”也不同。
其實,鹽就是鹽,不管是什麼鹽,主要成分仍然是氯化鈉,哪怕是低鈉鹽,成分裏大部分也仍然是氯化鈉。因此,對於鹽,關注的核心焦點是量,而不是品種。
從健康角度,建議給孩子們選加碘鹽,除非生活在環境高碘地區。
孩子們需要足量的碘攝入,比如1-7歲的孩子每天推薦攝入90μg碘,11-13歲則爲110μg,14-18歲爲120μg。碘缺乏可影響孩子的智力、生長髮育等。人體的碘主要來自食物中天然存在的碘(比如海帶、紫菜等天然富含碘)、食用鹽中添加的碘以及飲用水。
除少數環境高碘地區(比如河北、山東、河南、安徽等部分縣的水碘含量>100μg/L),我國大部分地區環境碘含量都比較低,因此建議選擇加碘鹽。當然對於特殊羣體,比如甲亢患者,則應個體化應對。
給寶寶加鹽的時候,千萬別以任何一個成年人爲標準。
小寶寶對於鈉的需求本身就沒有成年人那麼多,外加很多食物中已經有了一定的鈉,就算不加鹽也是有滋味的,有些家長吃着毫無味道的食物,可能在寶寶嘴裏已經很美味了。
要讓寶寶建立自己的口感和味覺,父母不能干預太多,這時候干預得越多長大後越麻煩。
按照膳食標準,根據寶寶的吃飯頓數分配每一頓的鹽量,是比較科學的做法,見下圖:
如果一個寶寶從吃鹽開始就被迫“重口”,長大後多半就會重口,這非常容易建立寶寶的飲食喜好,從小就對食物格外的挑剔,變得挑食、偏食。
家裏做得再美味孩子也不屑一顧,只喜歡外面調料放得多的食物,嘴會變得越來越刁。
除了飲食習慣外,攝入過多的鹽會增加寶寶腎臟的負擔。
成年人鹽吃多了都會引起腎臟的疾病,幼兒在腎臟沒有完全發育好的情況下鈉含量超標,是很難消化的,清淡一點沒什麼不好。
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