專家:嬰幼兒不應該多喝水果汁
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新華社南京11月3日電(記者朱旭東)很多家長唯恐嬰幼兒營養不夠,常常給嬰幼兒喝水果汁補充維生素C。南京市婦幼保健院有關專家認爲,水果汁口感好,營養也不錯,適當給孩子喝一些對身體有好處,但過多飲用反而有害。
南京市婦幼保健院副院長徐菲等專家表示,未滿2歲的嬰幼兒經常喝水果汁會影響食慾,營養不良,影響正常的成長髮育。她說,水果製成的果汁中含有豐富的果糖,人體可以吸收利用,但過多的果糖會影響身體對銅的吸收。銅是人體中一種參與制造心血管組織所必須的微量元素之一,小兒缺銅將給日後罹患冠心病留下隱患。銅還是機體中許多酶類的組成部分,它參與體內鐵的代謝,因此缺銅也會造成貧血,且補充鐵劑的治療效果不好。
此外,果汁中還含有檸檬酸和色素。前者進入人體後,與鈣離子結合成檸檬酸鈣,難以釋放,降低血鈣濃度,引起多汗、情緒不穩定、骨畸形等缺鈣症狀。色素對小兒的危害也很大,過量的色素在體內積蓄,不僅是小兒多動症的原因之一,而且可以干擾多種酶的功能,使蛋白質、脂肪和糖的代謝發生障礙,從而影響嬰幼兒的生長髮育。
專家建議,每天給寶寶喂水果汁一定要適量,不要超過半瓶,尤其是蘋果汁,大量服用後可能會腹瀉。專家鼓勵孩子多喝白開水。白開水容易通過細胞膜,有利於新陳代謝,保持免疫功能,提高抗病能力。白開水中可以加入適量的果汁,但不要太多。不要用果汁代替白開水。
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