吃蘿蔔能合理預防感冒
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吃蘿蔔能合理預防感冒
俗話說:“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫師開方子。”立立秋後,銷售市場上蘿蔔的類型增加,母親何不買一些蘿蔔回家了讓小孩吃。
中醫學覺得蘿蔔有健胃消食、止咳化痰清咽、清熱解毒順氣、退腫散淤之作用。大部分幼兒發燒感冒時發生喉乾嚥喉痛、反覆咳嗽、有痰難吐等呼吸道感染症狀。多吃些脆爽爽口、細嫩的蘿蔔,不但健脾開胃、促進消化,還能滋潤喉嚨,止咳化痰順氣,合理預防感冒。
此外,蘿蔔有很高的營養成分,帶有豐富多彩的糖分和多種營養元素,在其中維他命C的成分比梨高8~10倍。蘿蔔沒有鹽酸,不但不容易與食材中的鈣融合,更有益於鈣的消化吸收。近期有研究表明,蘿蔔所含的化學纖維木質纖維素有極強的防癌功效,直接生吃實際效果更強。幼兒怕辣,最好是爲她們挑選色綠、水份多、甜味輕、清甜味重的蘿蔔。爸爸媽媽給孩子吃時,蘿蔔最好是能豎着割開,那樣,蘿蔔的頭、腰、尾都平衡。俗話說:“蘿蔔頭辣,腚燥,腰恰好。”這是由於蘿蔔各一部分所含的營養元素各有不同而致。假如幼兒害怕辣,能夠剝去蘿蔔皮,將蘿蔔切條、切成片蘸糖,或者製成蘸醋蘿蔔、蘿蔔骨骼煲,讓幼兒喜歡吃。
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