寶寶吃什麼最補鈣

「導讀」鈣是構成人體牙齒和骨骼重要的組成部分，可見鈣物質對人的成長而言是何其重要，若是在嬰兒時期補好鈣，更真可謂是做好了成長的第一步，那要爲寶寶好好的補鈣，應該是給寶寶吃什麼呢？我們能從美食中達到補鈣的效果嗎？下面我們就試着從這些方面出發是，淺談寶媽奶爸們如何才能給寶寶補鈣。

寶寶吃什麼最補鈣

其實想要給寶寶補鈣，最好的方式還是給寶寶服用鈣製劑，而現在市面上的鈣劑也有很多選擇。家長可選擇含鈣量較豐富的無機鈣，如碳酸鈣，乳酸鈣，入口即化，現在還有專門針對嬰兒的補鈣套裝，每天定量給孩子服用。一般從出生後半個月到1個月開始服用，一直服到2歲半或3歲。補鈣時一定要同時補充VD，促進鈣在腸道的吸收和利用。避免把鈣劑放到牛奶、米湯或稀粥等食物中，食物中的植酸會影響鈣吸收，導致體內鈣吸收下降。鈣劑最好在兩餐之間服用，這樣可使鈣被體內更好利用，進餐時服用容易影響鈣的吸收率。能夠一步到位的保障寶寶在成長期的鈣充足。

還有適合寶寶吃的乳鈣。乳鈣類產品由純天然牛乳提取，不傷腸胃，特別適合嬰幼兒吸收。乳鈣呈液體油狀，對於1歲以內嬰幼兒可以剪開膠囊尾部，直接擠到勺子或者寶寶奶瓶嘴上讓寶寶舔食，3歲以上寶寶可以直接咀嚼食用。或者可以添加到牛奶、果汁或者其他輔食當中，餵養方便，特別適合嬰幼兒。

寶寶可以吃的高鈣食物

其實高鈣食品在食品類中很常見，像是魚、雞蛋、豆製品、蝦皮、骨湯、木耳、芝麻等都是含鈣量很多的，豆漿、豆粉、豆腐、腐竹等豆製品的含鈣量也是很可觀，而奶製品類，如鮮奶、酸奶、奶酪等含鈣豐富，也是是小兒攝取鈣質的優良食物；另外蔬菜也是鈣質來源之一，如金針菜、胡蘿蔔、小白菜、小油菜，既含有豐富的維生素，又可給人體提供鈣質，在日常生活中應多食。

其實很多食物中都含有鈣，平時的時候媽媽可以親自動手爲寶寶製作輔食，讓寶寶在美食中也補鈣，不過一般靠吃美食補鈣的效果還是不明顯的，補鈣還是需要靠食用鈣製劑比較佳。

適合寶寶的高鈣食譜

如何使寶寶在享受美食的同時也能很好的補鈣呢？能到只能靠吃鈣製劑嗎，其實不然，從美食中也能補鈣。下面我們就簡要介紹幾款適合寶寶食用的高鈣食譜，讓寶寶們好好補補鈣。

骨頭湯

材料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小扎，生薑1小塊，酒50克，清水5公斤。

做法：將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裏的血沫、雜質，都要抹掉清洗；將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中，加入蔥姜，然後放入冷水，冷水最好一次性加足；用大火燒開，撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)，轉小火慢慢加溫燉；撇去浮沫(根據肉質，可能要撇1-2次)後，轉小火燉，然後倒入酒50K左右；從營養獲取角度考量,在水燒開後可適量加醋，因爲醋能使骨頭裏的磷、鈣溶解到湯內；同時，不要過早放鹽，因爲鹽能使肉裏含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美；燉至2-3小時後出湯，即完成出湯!怎麼樣不錯吧.一般豬肉骨頭湯能連續用，家庭中可煮1-3小時左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質鮮味、脂肪營養已用盡爲止。顏色：湯清而漂油。

豬肝粥

原料：大米100克，豬肝50克，水600克，花生油300克（約耗30克），鹽5克，味精1.5克，料酒、澱粉、蔥花各10克，薑末4克。

做法：將大米洗乾淨；豬肝洗淨，切薄片，裝入碗內，加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，醃上漿；鍋內放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油；鍋內放水燒開，倒入大米，開後改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時，放入豬肝片，繼續小火煮10-20分鐘，加味精和鹽即可。

寶寶缺鈣的症狀

鈣是組成牙齒和骨骼重要的元素，所以缺鈣不僅僅是會影響到牙齒和身高的發育，其實缺鈣還會引起很多方面的不良影響，下面我們就簡要列出缺鈣會使寶寶表現出什麼症狀。

1、煩躁不安，常常不明原因哭泣，不容易入睡，就算入睡了也容易驚醒；

2、出汗比較多，即使天氣不是很熱，也容易出汗；

3、枕部脫髮圈，後腦勺常會出現脫髮的情況；

4、比同齡孩子更晚出牙；

5、囟門閉合遲，肌無力；

6、神情呆滯、表情少，動作和語言都比同階段的孩子落後；

7、前額高突，形成方顱。或常有串珠肋，各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，使寶寶通氣 不暢，容易患氣管炎、肺炎；

8、厭食、偏食也與缺鈣有關，人體鈣元素攝入不足，易導致食慾不振、智力低下、免疫功能下降；

9、出現溼疹也與缺鈣有關，常見於頭頂、顏面、耳後，伴有哭鬧不安，枕後及背部多流汗；

10、缺鈣嚴重的甚至還可能引起雞胸駝背、出現O形腿等等，這需要特別注意。

寶寶什麼時候補鈣最好

對於人一生的成長而言，1歲以前和12—14歲這兩個階段可謂是生長高峯期，而這兩個時期也真可謂是補鈣的最好時期，因爲若是在這兩個時期內缺鈣，則對人的一生造成的影響都是很大的，在一歲以前，兒童缺鈣將導致發育遲緩，發育不良。諸如出牙晚、學步晚、雞胸等不良反應，而在12—14歲這段時間若是補鈣不到位，則很有可能會有身材矮小、生長痛等疾病。雖然說在一歲之前，對寶寶進行補鈣很有必要，但是也要注意不能瞎補鈣，寶媽們應該選擇一些高品質的奶粉，因爲這些品牌奶粉都是按標準生產的，奶粉中也含有嬰兒成長所需要的鈣質。而在補鈣的量度上也要有所把握。

寶寶補鈣的注意事項

寶寶補鈣雖然重要，但是這也並不意味着可以隨意補鈣，在補鈣的過程中還是要注意一些問題的，而寶寶補鈣需要在哪些方面多加註意呢？

高鈣攝入會影響鐵、鋅、鎂等元素的吸收：一個人的身高，除了遺傳因素外，還必須有健全的內分泌系統以及維生素D和鈣等的協同作用，才能保障骨骼的充分生長。嬰兒和青春期兒童骨骼生長最快，鈣儲存量最多，保證鈣攝入量是必要的，但過量補鈣、重複補鈣、大量服用維生素D等做法並不科學，不但影響兒童胃口，還容易出現厭食、便祕及脹氣，甚至可能患上結石。同時，高鈣攝入還會影響鐵、鋅、鎂等元素的吸收，對於貧血以及缺鋅的孩子影響就更大。

四個月以內，嬰兒母乳可以滿足其鈣的需要。專家提醒，一般情況下對於6個月以內嬰兒，每天母乳所產生的鈣就完全可以滿足其生理需要，在孩子長到六個月以上適當增加輔食，補充如奶製品、豆製品等含鈣量豐富的食物。1歲以內的孩子每天奶量在800毫升也足以提供生長所需要的鈣量，對於那些不吃母乳而吃牛奶的嬰兒，建議可在醫生指導下服用補鈣類產品進行適當補鈣。

均衡營養和合理運動保證兒童骨健康：專家表示青春前期和青春期的青少年，雖然對鈣的需要量大於幼兒和學齡前兒童，但單純補鈣並不能明顯改善身高，均衡營養、合理運動纔是保證兒童骨健康最切實有效的途徑。在冷暖適宜的秋季，對於不明顯缺鈣的孩子可以通過豆製品、奶製品和魚肉等食物來補充，並且鼓勵孩子多做戶外活動，配合陽光的紫外線作用以促進鈣在體內的吸收，因爲曬太陽和戶外運動是最好的天然鈣製劑。

減少食物因素對補鈣的影響：由於食物中還含有許多影響鈣吸收和生物利用的因素，比如膳食中食鹽含量高或是吃了大量蛋白質，鈣就很容易從尿中丟失，影響補鈣效果。菠菜、油菜以及穀物的麩皮等食物中含有大量草酸或植酸，這些也會影響到食物中鈣的吸收。而適當的蛋白質，膳食中的維生素D，酸性氨基酸和低磷膳食則均可提高鈣的吸收，對於寶寶補鈣有一定促進作用。