煉乳能夠作嬰兒的主食嗎
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新生兒出生後,有一些母親很有可能會察覺自己的奶水不足,因此找尋能夠替代奶水的乳製品。在服用時,新鮮牛奶的味兒不容易被小寶寶接納,一些父母發覺煉乳具備易儲放、易衝調、小孩喜歡等優勢,就用煉乳替代鮮牛奶讓小孩喝。她們覺得煉乳一樣是乳製品,與鮮牛奶一樣有營養成分。
實際上,只喂煉乳有很多缺點,最關鍵的缺點是糖份太高。
煉乳儘管是乳製品,但在製作過程中應用了加溫揮發、放糖等加工工藝,因此更易儲存,但這促使煉乳中水份僅爲牛奶的2/5,綿白糖含量達到40%。
按這一比例計算,嬰兒吃煉乳時要加4-5倍水稀釋液糖度才適合,但這時煉乳中的蛋白、脂肪含量卻已很低,不可以達到嬰兒的營養成分必須。即便 嬰兒臨時吃飽,也是由於在其中糖份多。假如考慮到蛋白、脂肪含量適合而少加水,煉乳會過甜,不宜嬰兒服用。
因而,不能用煉乳做爲關鍵食材來飼養嬰兒。
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