孕婦缺鐵會有哪些危害 孕婦該怎麼補鐵
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很多孕婦在孕期都會發現有貧血的情況,孕婦貧血主要是缺鐵引起導致的。孕期補鐵對於孕婦和胎兒都是有好處的。那麼孕婦缺鐵會有什麼危害?孕婦怎麼補鐵?下面本站小編就來和大家說一說。
什麼是孕婦缺鐵性貧血?
鐵缺乏是全球最常見單一營養性疾病之一,全球有將近 12 億人口存在鐵缺乏。在發展中國家,鐵缺乏是貧血最常見的原因之一,貧血中有將近 50% 是由鐵缺乏引起。世界衛生組織資料顯示,發展中國家 52% 的孕婦患有貧血。 缺鐵性貧血是妊娠期最常見的貧血,佔妊娠貧血的95%
孕婦患缺鐵性貧血後,可能引起妊娠期高血壓、妊娠期高血壓性心臟病、貧血性心臟病,在分娩時易發生心力衰竭,產時產後即使失血不多,也易發生休克及產褥期感染。還可能導致早產、胎兒宮內發育受限,嚴重還可能導致死胎
孕期缺鐵性貧血是我國孕婦中常見的營養缺乏病,發生率約 30%,對母體和胎兒的健康均會產生許多不良影響,鐵缺乏和貧血會使孕產婦抵抗力下降,導致產婦身體虛弱,容易併發產後感染、產後大出血、心力衰竭等,甚至危及生命。孕婦貧血還會增加早產、子代低出生體重及兒童期認知障礙發生的風險。因此懷孕期間是需要補鐵的。
鐵對胎兒/胎盤的發育和增加母體紅細胞量都是必不可少的,鐵元素可用來製造血紅蛋白- 紅細胞中的蛋白質,將氧氣輸送到其他細胞。鐵也是肌紅蛋白(一種有助於向肌肉供氧的蛋白質)、膠原蛋白以及許多酶的重要組成部分。隨着妊娠的進展,孕婦血容量(擴大約50%,1000毫升)和紅細胞數量逐漸增加,胎兒、胎盤組織的生長均額外需要鐵,孕期每天的鐵需求量約爲27毫克,孕中晚期婦女還可以適當增加鐵的攝入量。
木耳燒豆腐
【原料】豆腐200克,水發木耳50克。蔥花10克,薑絲5克,精鹽4克,高湯50克,油15克。
【做法】豆腐切2釐米長、1釐米寬、0.6釐米厚的片;木耳洗淨,撕成小朵。鍋內放入油燒至六成熟,下蔥花、薑絲,炒出香味,放豆腐片、木耳、精鹽、高湯、燒沸後改用小火燉10分鐘,出鍋裝盤。
牛肉絲炒芹菜
【原料】精牛肉250克,芹菜100克,蔥段10克,精鹽適量,味精2克,醬油5克,高湯30克,水澱粉30克,油10克。
【做法】牛肉洗淨,切成絲,放碗內,加精鹽、水澱粉拌勻,芹菜去葉、根、洗淨,切5釐米長的段,用沸水燙,撈出,瀝乾。鍋內放入油燒至六成熟,下牛肉絲滑透撈出,瀝油原鍋底油燒至七成熟,下芹菜、蔥段爆炒,放料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸,放水澱粉勾芡,放牛肉絲炒勻,待汁濃稠,出鍋。
孕婦補鐵的食譜3:木耳棗豆羹
【原料】黑木耳15克,黃豆50克,紅棗15枚,精鹽適量。
【做法】將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗淨,加水泡漲,然後一同置於鍋內,加水適量,小火燉至熟爛,加精鹽調味即成。
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