孕婦常吃黑米有哪些好處 孕婦吃黑米的好處
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黑米含有豐富的營養物質,具有很高的營養價值,孕婦多吃黑米,有助於預防衰老,改善身體健康,那麼,孕婦常吃黑米有哪些好處呢?接下來本站小編就來說一說。
黑米中的花青素含量十分高,花青素抗氧化能力超強,能保護細胞免受自由基的傷害,預防衰老,孕婦在孕育新生命的過程中,身體細胞老化速度也會加快,吃點黑米粥能在一定程度上對抗因懷孕造成的機體衰老。
黑米是粗糧,粗糧中的粗纖維能幫助腸道蠕動,減少食物殘渣在腸道中停留蓄積,能預防便祕,排除腸道垃圾。
而且黑米含有非常豐富的蛋白質,比普通大米高出兩倍,孕婦只有攝入足夠的蛋白質,才能維持胎兒的正常生長髮育。
黑米含鉀量較高,孕婦常吃黑米不僅能調節血壓水平,還能改善身體水腫,黑米還能減緩白髮生成,有助於改善脫髮和白髮。
1、看外觀和色澤
一般來說,可以先通過黑米的外觀去鑑別黑米的。如果黑米外觀看上去比較光澤,而且米粒的大小都很平均,沒有過多的碎米、沒有雜質的話,那麼基本上可以判定黑米的質量是不錯的。需要注意的是,市場上劣質的黑米有染色的黑米,一般染色的黑米外層是黑色的,但是胚乳仍然是白色的。因此,可以用手颳去黑米的表層,如果裏面是白色的就是染色的黑米了。
2、聞味道
可以用手取少量的黑米,然後對着黑米哈一口氣,馬上聞聞黑米的氣味。如果是優質的黑米會有一陣清香味,如果有異味,比如說發黴的氣味、腐敗的氣味,那麼就是劣質米了。
3、嘗味道
可以取少量的黑米放入口中嘗試一下,如果是優質的黑米,味道會有一點點甜,而且沒有任何的異味。但是,如果沒有任何味道或者有酸味、苦味的,那麼這些黑米就是劣質的。
1、消化不良者要慎食
黑米是比較難消化的食物,消化功能尚未發育完善或者消化不良的人不宜吃黑米,否則不僅不能吸收黑米提供的營養物質,還可能會導致腸胃炎等疾病。
2、服用四環素類抗生素不要吃黑米
四環素類抗生素是抗幽門螺旋桿菌的,雖然應用不是很廣泛,但還是有些地方在用這類抗生素。服用了四環素類抗生素後是不宜吃黑米的,因爲黑米含有金屬離子,會與四環素產生反應。
3、肝豆狀核變性的患者不能吃黑米
肝豆狀核變性這種疾病大家不太熟悉,簡單來說就是一種銅代謝障礙疾病,機體代謝銅元素的能力比較低,因爲黑米銅元素含量比較高,所以肝豆狀核變性的患者不宜食用黑米。
在吃黑米中需要注意的是,黑米如果進行加工的話會導致營養流失,所以想要全面吸收黑米的營養的話就不要吃加工過的黑米,也不要吃沒煮爛的黑米,可能會誘發腸胃炎等疾病。
以上就是有關於孕婦吃黑米的相關知識,在孕期間,孕婦一定要注意保持營養均衡。
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